食材： 鲫鱼2调、五花肉糜200克、料酒生抽糖鸡粉葱姜适量 步骤1： 鲫鱼刮掉鱼鳞，去腮，去除内脏后清洗干净 步骤2： 五花肉糜放在碗中，加入姜末、糖、料酒、香油、盐和鸡粉拌匀 步骤3： 将调好的肉糜塞到鲫鱼的肚子里 步骤4： 将煎锅烧热，倒入油，油热后，放入鲫鱼两面煎成金黄色 步骤5： 喷料酒、生抽、糖和水，盖上锅盖烧沸腾后转小火焖10~15分钟 步骤6： 然后大火收汁，撒上葱花即成 步骤7： 装盘，上桌开吃~
