马齿笕一把、小米辣2个、大蒜、蚝油2勺、味极鲜酱油1勺、香醋1.5勺、盐适量、鸡精适量、香油适量、白糖适量

今天吃个草，菜园里新鲜采摘的马齿笕一把。

马齿笕，小米辣，蒜子洗净。

锅中水烧开，下入洗净的马齿笕焯水1-2分钟。喜欢口感脆点的就缩短焯水时间。

焯好的马齿笕沥水捞出备用。

将小米辣、蒜切碎加蚝油，味极鲜酱油，白糖，盐，鸡精，香醋，香油调碗汁。以上调味品根据个人口味轻重酌情添加就好。

将调好的碗汁倒入焯过水的马齿笕中拌匀。

装盘。

成品。

成品。