食材： 马兰头350克、豆干4块、生抽1勺、盐依个人口味、麻油适量、大蒜3瓣、白砂糖2g 步骤1： 准备食材，大蒜去皮切碎。 步骤2： 马兰头去根，冷水洗干净。 步骤3： 香干焯水，锅中加入水烧开，煮2分钟捞出。 步骤4： 马兰头焯水，锅中加入水烧开，下马兰头，烫30秒捞出过冷水，淋干水分。 步骤5： 再将马兰头切碎。 步骤6： 焯水的香干切碎。 步骤7： 切好的大蒜放入器具中，加入盐，生抽，芝麻油，盐，糖拌均匀。 步骤8： 切碎的香干与马兰头放入大口碗中，倒入调味汁，拌均匀即可。 步骤9： 装盘，点缀了一点红辣椒。 步骤10： 特别好吃，马兰头营养很好呦～还具有清热解毒功效～
