家常菜做法

腰果马兰头拌香干

食材:
马兰200g、香干3块、盐依个人口味、生抽1勺、大蒜2瓣、芝麻油几滴、熟腰果约10颗
步骤1:
准备食材。
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步骤2:
首先处理马兰头,将根部及不新鲜的叶子摘掉,冷水洗干净。
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步骤3:
香干焯水: 冷水入锅烧开,煮2分钟捞出。
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步骤4:
马兰头焯水,锅中加入水烧开,下马兰头,烫30秒。
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步骤5:
捞出过冷水,淋干水分。
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步骤6:
马兰头水分挤干,再切碎。
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步骤7:
焯水的香干切碎丁。
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步骤8:
腰果用刀身压碎。
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步骤9:
切碎的香干马兰头放入玻璃碗中,按个人口味加入盐,拌均匀。
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步骤10:
切好的大蒜放入器具中,生抽,芝麻油拌均匀。
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步骤11:
倒入调味汁,拌均匀装盘即可食用。
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步骤12:
马兰头正当季,喜欢的不要错过呦~
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步骤13:
加了腰果营养更丰富,喜欢的做起来~

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