食材：
步骤1：
菠菜叶洗净焯水后加适量清水榨汁、过滤。加一点点小苏打可以保持蒸后的颜色翠绿，没有可不放。
步骤2：
步骤3：
澄粉用开水搅拌成絮状后揉成团。
步骤4：
将两种面团混合均匀。
步骤5：
步骤6：
分成份，份量随意，我是20g左右，比较小一口一个吃着方便。盖保鲜膜防止面团发干。
步骤7：
咸蛋黄用白酒浸泡后上锅蒸熟碾碎与肉松、沙拉酱拌匀，能攥成团即可。
步骤8：
分成份。大约12g一份。
步骤9：
步骤10：
取一面团用手按个窝。
步骤11：
放入馅料，
步骤12：
用虎口慢慢往上推面团将馅料包住。
步骤13：
步骤14：
步骤15：
沾水贴在青团上。
步骤16：
水烧开后放入蒸8-10分钟左右，时间视面团大小调整。
步骤17：
步骤18：
每个用保鲜膜包裹住可以保持青团柔软。尽快食用完。
步骤19：
步骤20：
成品图
