家常菜做法

艾草做的咸蛋黄肉松青团

食材:
青团皮、艾草30克、水100克、米粉80克、糖20克、淀粉10克、猪油5克、馅料、肉松30克、咸蛋黄两个半
步骤1:
艾草沸水煮成绿色,挤干水分,榨汁,过滤备用
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步骤2:
其他材料加入70-80g绿色的汁揉成团
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步骤3:
揪1/4下来沸水下锅煮熟,浮起来就熟了
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步骤4:
揉均匀
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步骤5:
咸蛋黄蒸熟,用勺子过筛压成泥
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步骤6:
加入适量没有味道的油或者沙拉酱,搅拌成团
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步骤7:
分剂子,饼皮40g,馅料10g
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步骤8:
垫油纸,上锅蒸十分钟,拿出来之后立即刷一层熟油
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步骤9:
超级好吃

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