食材： 猪肉馅80克、豆角10根、盐适量、油适量、料酒少许、酱油2汤匙、蚝油少许、葱1根、泡椒1个、淀粉少许 步骤1： 主料； 葱、泡椒切末； 步骤2： 肉末先加点油拌均匀； 步骤3： 再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲； 步骤4： 锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯软； 步骤5： 然后将豆角打成结； 步骤6： 酿上肉馅； 步骤7： 锅中水开后，上锅蒸10分钟； 步骤8： 蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开； 步骤9： 淋在蒸好的酿豆角上就可以了。
