食材：
步骤1：
猪肉皮洗净，放锅里焯水时放些料酒，去沫，煮10分钟关火
步骤2：
焯水的肉皮，用热水洗干净备用
步骤3：
泡好的黄豆（用温水泡）煮熟备用。
步骤4：
步骤5：
步骤6：
锅里放水倒入肉皮，依次放入葱段，姜，大料1个，花椒8个，干辣椒1个，料酒少许，生抽适量，(喜欢颜色深些的可以点些老抽），
步骤7：
开锅改中小火煮，半小时后把料取出，这个肉皮冻最少熬1小时，熬到汤汁粘稠为止关火。
步骤8：
步骤9：
搅拌好的肉皮冻
步骤10：
看看是不是非常有食欲呀！
步骤11：
不错吧！
步骤12：
我放的盐很合适，所以不蘸料白嘴儿吃也非常香呦！
