食材： 菠菜250g、香菇8个、白芝麻10g、芝麻油3g、橄榄油3g、盐少许、酱油5ml、糖少许、枸杞子适量 步骤1： 香菇泡软，切成丁状，锅里加10g橄榄油爆香。香菇要中火爆成金黄色才香，此步不能急，要有耐性。 步骤2： 等香菇都转色后加入少许糖和酱油翻炒均匀后即可盛起 步骤3： 枸杞子在开水中烫熟沥干水 步骤4： 菠菜洗净，在开水中焯熟捞起晾凉 步骤5： 等菠菜晾至温热后，可用手挤干水份，然后切碎 步骤6： 菠菜碎中加入香菇丁、炒过的白芝麻、芝麻油、橄榄油、盐拌匀 步骤7： 拌匀后用勺子装在小慕斯模里，稍稍用勺子压紧，然后直接脱模，在顶部放上枸杞子。 步骤8： 成品 步骤9： 成品
