食材： 土豆（中小个头）1个、胡萝卜30g、黄瓜丁45g、火腿粒45g、鸡蛋2个、千岛沙拉酱1.5大勺、现磨黑胡椒少许 步骤1： 材料一览，土豆削皮，胡萝卜黄瓜洗净。 步骤2： 土豆切块，冷水上锅蒸30分钟，鸡蛋也一块煮上，煮十分钟左右全熟。 步骤3： 蒸土豆过程中，把火腿、黄瓜和胡萝卜切小丁。 步骤4： 煮好的鸡蛋过冷水，蛋清蛋黄分离，蛋清切碎。 步骤5： 蒸好的土豆压成泥，加入蛋黄，混合均匀。 步骤6： 加入千岛酱，混合均匀。 步骤7： 加入其他配料，混合均匀，撒上少许黑胡椒装盘即可。 步骤8： 超好吃。
