食材： 菠菜30、胡萝卜10、鸡蛋2个、葱花少许、盐3、植物油适量、水少许 步骤1： 菠菜洗净，焯水，挤净水分，切碎。胡萝卜洗净擦丝，切葱花儿备用。 步骤2： 鸡蛋打散，加盐和几滴生抽调匀，加入菠菜、胡萝卜、葱花儿拌匀。加少许水或不加都可以。 步骤3： 热锅热油，小火，将混合物倒入锅内，摊匀。 步骤4： 保持小火，一直到表面凝固即可。翻不翻面都可以。 步骤5： 蛋液里也可以加几滴生抽，也很好吃。 步骤6： 柠檬和猕猴桃，或者其他水果搭配淡奶油都可以。看个人喜好吧
