食材： 棒骨1根、玉米半根、胡萝卜半根、山药1段、葱1段、姜2片、清水适量 步骤1： 棒骨放在冷水中浸泡2个小时左右，中途换2次水，目的是泡除血水，让熬出的汤更清亮。锅中放冷水，同时下入棒骨，水沸腾后关火捞出来用清水冲洗掉棒骨表面的浮沫 步骤2： 洗净砂锅放入棒骨，一次性加入足够的清水，放入葱段、姜片烧开后改小火，就是炉灶最中间的那个小火苗，熬够3个小时，汤已经是浓浓的奶白色了 步骤3： 玉米洗净切块，胡萝卜和山药去皮切成滚刀块，放入锅中煮熟即可 步骤4： 盛汤时不要忘记撇掉表面油脂哦~
酸辣无骨鸡爪这样做，嚼劲十足
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