食材：
步骤1：
步骤2：
锅里放油，大火把油烧热，关中火爆香葱姜
步骤3：
加入虾翻炒至虾变红色
步骤4：
步骤5：
加完调料后翻炒两分钟，加水。水的量根据人数和材料而定。大概煮五六分钟，水开了就行。
步骤6：
煮的时候，就可以开始调面疙瘩了，水关到最小，一点点加，用筷子不停的搅拌，直到出现小颗的疙瘩。
步骤7：
最后差不多这个样子吧，有耐心可以再慢慢加水搅拌
步骤8：
加入疙瘩的时候不要一下全倒进去，最好拿着筷子一点点拨，用筷子沾点汤继续在面粉里快速搅拌，疙瘩最好弄得小点，味道更好。加的时候，筷子在锅里和一下，别让疙瘩结成一团。还有，不能盲目的加，看到锅里的浓稠度差不多就行了，太稠了味道没那么好。我这次是忙着拍照，不停的加，结果面疙瘩加多了点=_=
步骤9：
加好疙瘩煮一煮，中火转小火。这个时候可以找找太大的疙瘩，大了的用筷子掐小点。大概煮三分钟看到水里冒泡泡了吗？可以关火啦！关火之后倒入切好的香菜即可！
步骤10：
OK啦！这次的有点稠了，但味道还是很好，因为要一遍拍照，会分心。嘿嘿还是很满足的吃了一大碗呢^_^
