食材：
青瓜一根、油适量、辣椒适量、蒜蓉适量、生抽适量
步骤1：
青瓜切掉两头，磨出白色的泡沫状就可以了，这是涩去苦
步骤2：
将青瓜切成两段
步骤3：
用刨子刨成细长片
步骤4：
再由外像里卷的方法将青瓜片卷起来
步骤5：
在盘子上摆好
步骤6：
热油锅，倒入蒜蓉，爆香
步骤7：
步骤8：
然后铺在摆好的青瓜卷上即可
步骤9：
一口一个卷，那叫一个清脆爽口！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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