家常菜做法

卤猪脚(不用香料)

食材:
猪脚、蒜末,生姜末,料酒,冰糖,老抽,盐
步骤1:
材料:猪脚两根
步骤2:
放入开水中捞久一点,加入料酒和生姜片去腥
步骤3:
表面浮沫清洗干净
步骤4:
热锅烧油,加入蒜末,姜末煸香
步骤5:
倒入猪脚翻炒
步骤6:
加入清水(为了拍照,不只加图片中这么多水噢),加调料(老抽,冰糖,盐巴)
步骤7:
盖上锅盖焖煮
步骤8:
到这种程度的时候就行
步骤9:
我加了一块微辣的豆腐乳进去,感觉这样味道更好
步骤10:
汁收到这种程度即可出锅
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