食材： 鸭血300g、杭椒10g、蒜5g、姜5g、料酒1汤匙、郫县豆瓣酱1/2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/4汤匙、盐少许、香菜5g 步骤1： 鸭血切小块，葱姜切末，杭椒香菜备用 步骤2： 锅中加入少量食用油，小火煸香姜末蒜末 步骤3： 加入郫县豆瓣酱、生抽、白糖 步骤4： 加一大碗清水 步骤5： 放入鸭血 步骤6： 加少许料酒 步骤7： 根据个人口味，加少许盐，因为郫县豆瓣酱和生抽都是咸的，所以盐少量即可 步骤8： 中小火煮5分钟，出锅前加杭椒 步骤9： 成品图，撒点香菜，咸香麻辣，超下饭 步骤10： 成品图 步骤11： 成品图
