食材： 肥牛片250克、海南黄灯笼辣椒酱2大勺、青红辣椒（装饰用）各1、洋葱（大葱也可）半个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、金针菇或其他菌类1把、柠檬半个、大蒜2瓣 步骤1： 材料图 步骤2： 金针菇等菌类洗净焯水取出备用 步骤3： 锅中倒稍微多点油，爆香洋葱大蒜大料 步骤4： 再加入黄灯笼辣椒酱爆香 步骤5： 加入一大碗水并煮开 步骤6： 加入一大勺糖，一小勺盐，料酒大火煮开后，捞出煮烂的洋葱蒜瓣 步骤7： 加入肥牛片煮，再放一点柠檬汁调味。 步骤8： 金针菇铺碗底，连汤和煮好的肥牛片一起倒入盆中 步骤9： 青红辣椒切成圈撒入，再撒些白芝麻。重新热锅烧油，油热后直接淋入盆中。
