食材：
步骤1：
备好用料，菠萝去皮、青红椒洗净切块
步骤2：
五花肉洗净沥干，切小块，调入盐、胡椒粉、鸡粉搅拌均匀、腌一小会儿
步骤3：
菠萝切小块，用盐水浸泡待用
步骤4：
香酥炸粉倒入碗中
步骤5：
加上适量清水，调成没有颗粒浓稠的糊状，腌制过的五花肉粘上炸粉糊
步骤6：
再裹上一层干炸粉
步骤7：
放入烧至8成热的油锅中，中火炸至两面焦黄色
步骤8：
捞起稍微放凉，再放入油锅中，大火复炸一次，快速捞起，控干油待用
步骤9：
步骤10：
加点清水，煮至番茄酱起泡泡
步骤11：
倒入炸过的五花肉，快速翻炒均匀
步骤12：
倒入青红椒和菠萝块，拌匀即可铲起
步骤13：
成品图
