食材：
步骤1：
五花肉用刀刮去表皮油脂后洗净
步骤2：
准备调料
步骤3：
先把五花肉整块冷水下锅焯水后捞起
步骤4：
切块后洗净沥干水分
步骤5：
热锅先把带皮的肉加入锅中用文火煎至两面微黄
步骤6：
再把姜片和八角加入爆香
步骤7：
把带骨头的五花肉一起加入沿着锅边加入料酒
步骤8：
加入生抽和老抽不断的翻炒使得肉全部沾上酱料
步骤9：
加入开水，水差不多和肉平，加入小葱
步骤10：
加入冰糖
步骤11：
盖上大火烧开后转小火一小时
步骤12：
西兰花切小朵后洗净
步骤13：
水开后加入焯水后捞起浸入冷水里
步骤14：
之后打开加入糖桂花转大火收汁水后熄火
步骤15：
