食材：
步骤1：
大家好，我是麦秸，我又来给大家介绍美食啦……
步骤2：
“好久木有吃肉肉啦”
步骤3：
“红烧肉、梅菜扣肉什么的……”
步骤4：
“我要吃肉，我要吃肉！！！！！”
步骤5：
麦秸的老公“虽然前天刚吃过炖排骨，但是既然麦秸开口了，就必须完成任务！！”
步骤6：
步骤7：
焯水，撇去浮沫，控干，备用
步骤8：
梅干菜泡凉水2个小时，备用
步骤9：
土豆切滚刀块，备用
步骤10：
姜切片，葱切段，八角2个，桂皮1段，香叶2片
步骤11：
凉油下冰糖，小火炒化
步骤12：
待冰糖均匀起小泡，下入五花肉翻炒，均匀的挂上糖色
步骤13：
步骤14：
翻炒均匀后加入开水，开水完全没过猪肉，大火烧五分钟后转小火煨25分钟。
步骤15：
步骤16：
好吃好看的梅干菜红烧肉就做好喽，上菜……
步骤17：
麦秸“平身”
