食材：
丝瓜500g、蒜瓣小量、盐、食用油、清水小量
步骤1：
丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆！
步骤2：
丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段。
步骤3：
将蒜切成滚到块。
步骤4：
热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。（别爆黄了！）
步骤5：
蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。
步骤6：
丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。
步骤7：
继续翻炒30秒既可出锅！（记住别过火了，刚刚熟吃起来才鲜甜）
步骤8：
最后出锅，清脆、鲜甜。很适合夏天。
