家常菜做法

樱花雪 | 樱花色牛奶小方

食材:
牛奶250ml、椰奶50ml、红心火龙果50g、玉米淀粉50g、白砂糖30g、奶油10ml、椰蓉适量
步骤1:
准备食材。
步骤2:
火龙果用料理机打成泥状。备用。
步骤3:
牛奶,椰奶,玉米淀粉,白砂糖,奶油放入锅中。
步骤4:
中小火加热,并不停搅拌,以防结块。
步骤5:
待奶液即将浓稠时,加入火龙果泥。
步骤6:
迅速搅拌,均匀浓稠后,关火。
步骤7:
模具盒里铺一层椰蓉。
步骤8:
火龙果奶膏倒入模具盒,尽量使其平整均匀。 等温度冷却后,放入冰箱冷藏一夜。
步骤9:
次日,取出。用小刀沿模具盒边缘,轻轻划一刀,将凝固的奶膏倒出。 切成小块,裹上椰蓉。
步骤10:
浪漫的樱花色牛奶小方,就做好了。
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