家常菜做法

香草牛奶布丁

食材:
牛奶250克、奶油200克、糖粉20克、香草荚半根、吉利丁粉10克、水50克
步骤1:
准备好所有的材料,将香草荚剖开取籽。
步骤2:
吉利丁粉中加入水充分膨胀后,再隔水加热搅拌至完全溶化,取出备用。
步骤3:
奶锅中加入牛奶奶油,糖粉,香草籽和香草荚。小火加热至糖粉融化,搅拌均匀。
步骤4:
取出香草荚,倒入吉利丁液,搅拌至完全融合。
步骤5:
将做好的布丁液倒入模具,送入冰箱冷藏5小时至完全凝固。
步骤6:
将冷藏好的布丁取出,轻轻抖抖再捏捏模具,就可以轻松脱模。
步骤7:
在布丁杯中加入水果味道更赞。
步骤8:
成品
步骤9:
成品
步骤10:
成品
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