食材：
蛋白2个、牛奶250克、百利甜酒20克、细砂糖20克
步骤1：
将所有食材放一个碗里，搅拌均匀。
步骤2：
过筛2～3遍，去除杂质和泡沫。
步骤3：
将布丁液静置半个小时左右，用勺子舀入布丁碗中，并将表面的浮沫撇去。
步骤4：
布丁碗表面盖一层锡纸或保鲜膜。
步骤5：
蒸锅中放入水烧至沸腾，将装好布丁液的碗放入，盖上锅盖，先大火蒸2分钟，然后转小火，蒸10分钟，关火，再焖10分钟。
步骤6：
出炉后可以撒点果干或者淋点果酱吃，单吃就好好吃哦。
步骤7：
冬天我喜欢趁热吃，夏天可以密封放冰箱冷藏后吃，味道都很棒！
步骤8：
成品图。
步骤9：
成品图。
步骤10：
成品图。
步骤11：
成品图。
