食材： 羊肉、料酒30克、大葱一颗、西洋参15克、党参15克、绵山药300克 步骤1： 准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用 步骤2： 羔羊肉500克切成小块 步骤3： 放入开水锅里焯水 步骤4： 大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底 步骤5： 放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入 步骤6： 放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入 步骤7： 加入适量料酒 步骤8： 至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右 步骤9： 长山药去皮切成条，用清水浸泡待用 步骤10： 关火撒点胡椒粉 步骤11： 撒上适量盐搅匀清炖羊肉做好 步骤12： 一碗清炖羊肉汤做好了
