食材： 五花肉500g、薄百叶1张、油适量、生抽适量、生姜适量、八角适量、小葱适量、冰糖适量、老抽适量 步骤1： 准备食材 步骤2： 准备冰糖，八角和生姜片 步骤3： .薄百叶先切成宽条再打结 步骤4： 把百叶结用温水洗净后挤干水分，五花肉切块后用温水洗净 步骤5： 热锅加入底油，放入五花肉，把肉两面煎至变色后倒出多余的油 步骤6： 加入八角和生姜片爆香 步骤7： 倒入料酒 步骤8： 用2比一的生抽和老抽加入 步骤9： 加入开水，倒入百叶结和冰糖 步骤10： 加入小葱结盖上后大火煮开后转小火煮一小时 步骤11： 之后先把百叶结捞起，再转大火收汁后熄火
