食材： 银耳半朵、紫薯1个、枸杞1小把、黄冰糖适量 步骤1： 银耳半朵提前半个小时泡发。 步骤2： 将银耳冲洗干净，撕成小朵放入砂锅中，加入足量清水。 步骤3： 砂锅盖上盖子，放到煤气炉上，大火煮开以后转小火，继续煮30分钟左右，将银耳煮出胶质。 步骤4： 紫薯去皮，清洗干净后切成小块备用。 步骤5： 银耳煮出胶质后倒入紫薯丁。 步骤6： 加入适量黄冰糖，盖上锅盖，继续小火煮10分钟左右。 步骤7： 快出锅时加入一小把枸杞，稍微煮一下即可。
