家常菜做法

卤煮大拼盘

食材:
鸡腿一个、鸡蛋3个、鸡翅两个、盐半汤勺、芝麻油一汤勺、蚝油一汤勺、酱油六汤勺、冰糖一汤勺、大葱半根、姜片半个生姜的量、辣椒6个、卤料包一包
步骤1:
准备好卤料:卤料包(八角桂皮草果)大葱段姜片辣椒
步骤2:
鸡蛋煮熟
步骤3:
煮好的鸡蛋剥壳后备用接着把鸡腿鸡翅洗净后放入水中煮四分钟左右
步骤4:
加入剥好壳的鸡蛋大葱辣椒接着倒入没过鸡蛋一半的清水
步骤5:
加入6汤勺酱油、1汤勺蚝油、1汤勺芝麻油、1汤勺冰糖
步骤6:
接着放入半汤勺盐加完所有调料后应该刚好没过鸡蛋如果没有的话可以加入没过鸡蛋的清水
步骤7:
大火煮开
步骤8:
接着转中小火煮30分钟左右想入味一点可以多煮一会儿
步骤9:
出锅前试下咸度方便调整最后摆盘大功告成啦
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