食材： 面条300g、西红柿2只、土鸡蛋3个、小葱2根、盐2g 步骤1： 准备食材，西红柿，土鸡蛋，小葱，面条是豆果中的奖，今天就拿这个面条做了。 步骤2： 西红柿用开水烫一下，拿刀在上面划个十字，然后剥去西红柿的外衣。 步骤3： 把鸡蛋敲开加点盐打散搅匀，西红柿切成小块，小葱切成葱花。 步骤4： 锅子烧热后放入冷油，油温六成热时放入鸡蛋液，小火慢慢将鸡蛋炒到快凝固时用锅铲打散，盛出备用。 步骤5： 把锅子洗干净，烧热后放油，油温六成热时放入西红柿大火翻炒。 步骤6： 炒到西红柿软烂出沙，加入盐开小火继续翻炒。 步骤7： 放一些水，煮开后盖上锅盖小火焖煮五分钟。 步骤8： 放入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀，盛到碗里备用，汤汁不要收干哦，等下面条做好不放水的，直接把西红柿鸡蛋卤浇上去就可以开吃了。 步骤9： 锅内烧大半锅水，水开后放入面条，水再次沸腾时加入半碗冷水，如此二到三次，面条就熟了。 步骤10： 把面条装入碗内，浇上西红柿卤，撒上葱花，开吃啦，很好吃，很香^_^ 步骤11： 我这些材料做了三人份的^_^
