食材： 老豆腐250克、葵花籽油适量、葱姜少许、鸡蛋1个、生抽1勺、料酒1汤匙、面包糠适量、玉米淀粉适量 步骤1： 准备好所有食材 步骤2： 老豆腐洗净切大块 步骤3： 加食盐、料酒、葱姜和少许生抽轻轻拌匀腌制一会儿入味 步骤4： 取一块豆腐放入玉米淀粉中滚一圈 步骤5： 放入蛋液中再滚一圈 步骤6： 最后均匀裹上一圈面包糠 步骤7： 依次包完好轻轻放入7成热的油锅中 步骤8： 中小火炸制，一边炸黄后翻另一面 步骤9： 直至全部金黄后盛出关火 步骤10： 最后淋上些番茄沙司 步骤11： 外脆里酥味道很赞
