食材：
步骤1：
准备食材
步骤2：
五花肉切小块
步骤3：
五花肉和生姜冷锅下锅，这样肉上的水份烧干就不会溅。
步骤4：
炒至微微发黄加入半瓶啤酒
步骤5：
放入二汤匙生抽，二汤匙老抽，我这勺子很满，是拍照时撒了点锅里。
步骤6：
翻炒均匀加入冰糖
步骤7：
步骤8：
转小火烧半小时，过十五分钟翻炒一下。图为十五分钟翻炒后图，
步骤9：
半小时翻炒好见图色
步骤10：
大火收汁二分钟
步骤11：
成品
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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