家常菜做法

【五香卤蛋】土豪我们是朋友

食材:
鸭蛋4个、酱油、盐、姜3片、桂皮1段、香叶1片、丁香2个、花椒4-5颗、八角2个
步骤1:
鸭蛋洗净,煮熟
步骤2:
剥去外壳备用
步骤3:
所有调味料放入锅中(酱油大约放了图中那个超大号勺子的两勺,盐稍稍放了一点补味)
步骤4:
放入剥壳的鸭蛋,加水至没过 我用慢炖锅炖了4-5个小时。所以特别入味,色泽也好 普通锅子的话大火烧开后转小火炖1个小时左右即可
步骤5:
成品~
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