食材: 鸭蛋4个、酱油、盐、姜3片、桂皮1段、香叶1片、丁香2个、花椒4-5颗、八角2个 步骤1: 鸭蛋洗净,煮熟 步骤2: 剥去外壳备用 步骤3: 所有调味料放入锅中(酱油大约放了图中那个超大号勺子的两勺,盐稍稍放了一点补味) 步骤4: 放入剥壳的鸭蛋,加水至没过 我用慢炖锅炖了4-5个小时。所以特别入味,色泽也好 普通锅子的话大火烧开后转小火炖1个小时左右即可 步骤5: 成品~