家常菜做法

乳酪面包

食材:
高筋面粉300g、牛奶120g、奶油奶酪50g、奶油20g、鸡蛋1个、细砂糖40g、盐3g、酵母4g、黄油30g、低筋面粉少许
步骤1:
鸡蛋牛奶奶油奶油奶酪放进面包
步骤2:
再将糖,盐,高筋面粉,酵母分别放入,启动发面团程序
步骤3:
面团揉到基本成型时(第一次揉面停止)加入软化的黄油
步骤4:
一个半小时第一次发酵完成后拿出排气
步骤5:
切成小份,松弛15分钟后,滚圆
步骤6:
放进托纸排入烤盘
步骤7:
放进烤箱二次发酵40分钟
步骤8:
发酵完成后在表面筛少许低筋面粉,可以用刀划个十字口
步骤9:
将烤盘放入预热好的烤箱中层,上火180度,下火150度烤15―20分钟即可
步骤10:
烤好,满屋乳酪香气!
家常菜做法微信公众号

我看你很有天赋,关注家常菜做法,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:零失败豆沙小面包

下一篇:?烤火腿面包布丁