食材： 木瓜半个、,鲜奶480ML、蛋白三个、冰糖一小块(大概20G）、醋一小勺 步骤1： 鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用 步骤2： 蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀. 步骤3： 把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜 步骤4： 入锅隔水蒸10分钟即成奶酪. 步骤5： 木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上.
