食材： 豆干300g、青蒜苗100g、鲜红辣椒10g、蒜15g 步骤1： 准备食材。豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。 步骤2： 锅内加入少许油，油热后，加入蒜和辣椒，煸炒出香味。 步骤3： 放入豆干加入少许酱油，盐。煸炒均匀。 步骤4： 放入青蒜苗继续煸炒。放入少许鸡精翻炒匀均。关火淋入香油。 步骤5： 装盘上桌。
