食材： 豆浆250g、牛奶80g、炼乳20g、细砂糖20g、玉米淀粉10g、吉利丁片10g、熟黄豆粉适量、红糖水适量 步骤1： 吉利丁片放入冷水中泡软。 步骤2： 把豆浆、牛奶、细砂糖、炼乳和玉米淀粉倒入奶锅中，中火加热，搅拌均匀。 步骤3： 关火，降至温热后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全溶解。 步骤4： 将布丁液过筛两次。 步骤5： 倒入模具中，去除浮沫，冷却后放入冰箱冷藏3个小时。 步骤6： 凝固后取出脱模，根据口味撒上熟黄豆粉或者淋上红糖水即可。
