食材： 煮好的五花肉300g、青蒜一把、豆瓣酱一大勺、老抽适量、盐5克、红椒一个、黄瓜一根 步骤1： 食材准备 步骤2： 放入底油，预热 步骤3： 肉略有出油放豆瓣酱，老抽，轻轻翻炒上色入味 步骤4： 放入黄瓜片，彩椒 ，蒜苗盖盖一分钟。 步骤5： 开盖翻炒，再放入蒜叶。 步骤6： 适量盐，翻炒蒜叶变软，即可出锅。 烹饪技巧 一直保持中火，选择导热均匀的锅具。
