家常菜做法

香菇炖鸡

食材:
鸡腿1只、香菇20个、粉条100克、大葱2段、生姜3片、桂皮1块、八角2个、黄酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、开水适量、食用油适量、食盐适量
步骤1:
准备好食材:鸡腿1只、香菇20朵、粉条100克、大葱2段、生姜3片、桂皮1块、八角2个;
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步骤2:
鸡腿剁成小块备用;
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步骤3:
香菇用温水泡发;
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步骤4:
粉条用温水泡发;
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步骤5:
热锅凉油,油温达到六成热时加入大葱和生姜煸炒出香味;
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步骤6:
加入鸡肉块翻炒至肉变色;
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步骤7:
加入香菇、黄酒、生抽、老抽翻炒出香味关火;
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步骤8:
将步骤7的食材全部倒入苏泊尔鲜呼吸压力锅内,加入桂皮和八角
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步骤9:
加入适量开水;
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步骤10:
苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“快速脱骨肉”功能;
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步骤11:
电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了;
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步骤12:
打开锅盖,放入泡发好的粉条,苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“开盖收汁”功能;
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步骤13:
根据自己的口味加入适量食盐调味;
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步骤14:
待汤汁收干即可出锅食用。
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步骤15:
成品图
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