家常菜做法

皮蛋瘦肉粥

食材:
大米小量杯半杯、圆粒糯米小量杯半杯、瘦肉一小块、皮蛋2个、香油几滴、水正常煮粥的量、植物油1/4小勺、黄酒1小勺、青菜2棵、盐1/2小勺、鸡精少许
步骤1:
准备青菜皮蛋里脊肉丝加料酒,蚝油和盐淀粉腌制十分钟
步骤2:
锅热放少许油,把肉丝翻炒十几下差不多了
步骤3:
青菜切细丝,皮蛋切丁备用
步骤4:
把米和水放高压锅,加入肉丝,30分钟后加入青菜皮蛋丁,放点盐,香油和鸡精,搅拌再煮2分钟,(如果肉丝和青菜皮蛋一起放进去就煮5分钟)
步骤5:
鲜香粥很好吃
步骤6:
后面煮的皮蛋瘦肉粥加了点小米萝卜丁,孩子都喜欢吃
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