食材: 大米小量杯半杯、圆粒糯米小量杯半杯、瘦肉一小块、皮蛋2个、香油几滴、水正常煮粥的量、植物油1/4小勺、黄酒1小勺、青菜2棵、盐1/2小勺、鸡精少许 步骤1: 准备青菜,皮蛋里脊肉丝加料酒,蚝油和盐淀粉腌制十分钟 步骤2: 锅热放少许油,把肉丝翻炒十几下差不多了 步骤3: 把青菜切细丝,皮蛋切丁备用 步骤4: 把米和水放高压锅,加入肉丝,30分钟后加入青菜和皮蛋丁,放点盐,香油和鸡精,搅拌再煮2分钟,(如果肉丝和青菜皮蛋一起放进去就煮5分钟) 步骤5: 鲜香粥很好吃 步骤6: 后面煮的皮蛋瘦肉粥加了点小米和胡萝卜丁,孩子都喜欢吃