食材：
步骤1：
步骤2：
烧开一锅水，放入洗净的牛腩，大火煮开煮出浮沫
步骤3：
取出冲洗干净备用。
步骤4：
葱段，姜片改刀切好
步骤5：
香料准备好
步骤6：
热锅冷油，将冰糖放入炒出糖色
步骤7：
加入牛腩
步骤8：
翻炒上色
步骤9：
加入所有香料以及葱姜，翻炒出香味
步骤10：
加入生抽老抽料酒，翻炒至上色
步骤11：
加入没过食材的开水，大火煮开后，转小火焖煮60分钟
步骤12：
步骤13：
步骤14：
步骤15：
翻炒至边缘微焦。
步骤16：
步骤17：
加入适量盐调味，继续炖煮30分钟。
步骤18：
最后开盖，大火收汁即可~
步骤19：
成品图~
烹饪技巧
喜欢吃辣的宝宝，仍几个小辣椒进去味道会更赞哦~
