食材：
步骤1：
萝卜干洗干净，温水浸泡一小时。
步骤2：
面粉、酵母、水一并放入厨师机搅拌。
步骤3：
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
步骤4：
萝卜干挤干水分，切末。
步骤5：
猪后腿洗干净，剁成肉泥。
步骤6：
锅中放入适量油，倒入肉糜，加入料酒，煸炒至肉变白盛出。
步骤7：
锅中倒入油，放入切碎的萝卜干翻炒。
步骤8：
倒入炒好的肉糜，放入生抽、老抽、糖、盐翻炒至入味，上色。
步骤9：
撒上黑胡椒粉，葱花出锅。
步骤10：
炒好的馅料。
步骤11：
发酵至两倍大。
步骤12：
加少许手粉，将面团在此揉光滑。
步骤13：
将面团分成12份，每个面团大概65g左右。
步骤14：
用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形。
步骤15：
放入炒好的馅料。
步骤16：
收口包好。
步骤17：
放入蒸锅，蒸10分钟。
步骤18：
出锅。
步骤19：
松软的包子。
步骤20：
皮薄馅多。
