家常菜做法

蕃茄肉酱面

食材:
西红柿2个、洋葱半个、牛肉100g、面条200g、黑胡椒粉1小勺、盐少许、白糖1小勺、柠檬汁适量、料酒1小勺、蚝油半勺、淀粉1小勺、大蒜3~4瓣、香油1勺
步骤1:
将西红市切小丁,牛肉剁馅,洋葱大蒜切末备用
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步骤2:
牛肉馅放碗中,加少许盐,料酒,蚝油,胡椒粉,淀粉抓匀腌制十分钟
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步骤3:
锅里倒油烧热,放葱蒜末炒出香味
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步骤4:
放入腌好的牛肉炒至变色
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步骤5:
放入蕃茄丁翻炒,中小火熬煮
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步骤6:
汤汁浓稠时,加盐,白糖,胡椒粉调味,关火加入柠檬
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步骤7:
面条放开水锅里煮7,8分熟捞出
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步骤8:
放凉开水中过一下,捞出控水并加入香油拌匀防粘
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步骤9:
将煮好的面条放到肉酱的锅里
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步骤10:
拌匀即可。
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步骤11:
点缀上薄荷叶,开吃吧!

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