食材： 排骨700g、姜丝适量、冰糖10块、香醋2勺、料酒1勺、盐适量、熟白芝麻适量 步骤1： 肋排骨斩成小块儿洗净。 步骤2： 放入冷水锅里烧开水去血沫。 步骤3： 捞出控水。 步骤4： 锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化。 步骤5： 炒到糖汁变褐色起密泡。 步骤6： 把控干水的排骨放进翻炒。 步骤7： 姜丝放锅里一起炒匀出香味。 步骤8： 炒至每一块排骨都上糖色关火。 步骤9： 装入电饭煲内胆，加一勺料酒，2勺香醋，适量盐，水，水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键，时间一小时。 步骤10： 程序结束出锅，撒上熟白芝麻即可。 步骤11： 很省心是不是？ 步骤12： 成品图
