“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味，糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，口感香脆酸甜，光看就留口水啦~
食材：
步骤1：
准备新鲜肋排一斤切大块，清洗干净
步骤2：
冷水入锅烧开，捞出沥干备用
步骤3：
3粒冰糖就40克了，可以根据自己口味增减，冰糖敲小碎块
步骤4：
锅烧热加两勺油，放入冰糖小火炒糖色
步骤5：
炒到冰糖化开呈金黄色即可，不要炒过头了会发苦
步骤6：
迅速倒入排骨翻炒，均匀的裹上糖色
步骤7：
步骤8：
汤汁剩一些的时候，加少许盐大火收汁
步骤9：
出锅撒上事先炒熟的芝麻即可
步骤10：
很美味哦！
