家常菜做法

番茄肉丸汤

食材:

里脊肉200克、洋葱80克、西红柿一个、柠檬汁几滴、生粉4克、芝麻油2茶匙、盐2克、葱一根
步骤1:
准备食材~
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步骤2:
里脊肉切成小块,挤几滴柠檬汁和1克盐。
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步骤3:
加入芝麻油和生粉,少许葱花一起抓匀,腌制10分钟左右。
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步骤4:
洋葱、葱花和西红柿切好备用,根据自家宝宝年龄切成宝宝能接收的块状即可。
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步骤5:
腌制好的肉、一半洋葱一起放入辅食机,启动搅拌功能,几秒钟就打成泥了,打好后盛出待用。
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步骤6:
不粘锅滴几滴油,下剩下的洋葱西红柿一起大火翻炒均匀。
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步骤7:
洋葱变色后加入适量清水,熬至西红柿出沙。
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步骤8:
打好的肉泥混合物用小圆勺挖一勺肉泥,慢慢放入锅中整圆些。
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步骤9:
加盖闷煮5分钟,调入1克盐出锅点缀上葱花即可。
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步骤10:
成品!
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烹饪技巧
猪肉想要不柴,可以加些蛋清、生粉或芝麻油腌制一会,保证入口即化哦!1岁以内的宝宝不能添加盐哦

 

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