猪肉这样做太解馋了，不炒也不煮，蒸15分钟就上桌，一口下去全是肉，超美味。 食材： 猪肉馅300g、胡萝卜1根、鹌鹑蛋适量、小葱2根、姜2片、生抽1勺、蚝油1勺、蒸鱼豉油1勺、香油1勺、鸡精适量、盐适量 步骤1： 300g肉馅装入碗中。 步骤2： 胡萝卜切丁，葱切葱花，蒜切蒜末。 步骤3： 全部食材装入碗中，加入1勺淀粉、1勺蚝油、1勺生抽、2勺香油、适量鸡精和适量盐，用筷子沿着一个方向将其搅拌均匀。 步骤4： 肉馅用手搓成团状装入盘中，用手指在中间压一个凹槽，然后打入1个鹌鹑蛋。将肉馅放入蒸锅中，上气后蒸15分钟即可。 步骤5： 肉馅蒸出的汤汁倒入锅中，加入1勺蒸鱼豉油、1勺蚝油和2勺水淀粉，将其熬煮至粘稠。将料汁均匀的浇在肉丸子上即可。 步骤6： 成品！
