这是一道口味清淡且营养丰富的家常汤羹，适合小朋友及老人食用。
食材：
步骤1：
准备材料如图。
步骤2：
将豆腐用热水泡一下。
步骤3：
步骤4：
将瘦肉切小丁，加入适量淀粉拌匀备用。
步骤5：
将豆腐切小丁。
步骤6：
取碗加入一勺淀粉和半碗清水拌匀。
步骤7：
热锅倒油烧至八成热。
步骤8：
放入瘦肉翻炒变色。
步骤9：
步骤10：
加入一碗清水煮开。
步骤11：
步骤12：
倒入水淀粉勾芡，煮开即可关火。
步骤13：
色彩丰富！
步骤14：
清淡营养！
