家常菜做法

彩色丸子

食材:

紫番薯一个、黄番薯一个、米粉适量(分四份、豆角叶子(菠菜也可以)50克、红曲米粉10克、糖适量
步骤1:
准备食材,黄番薯,紫番薯,绿色蔬菜(豆角叶子,菠菜都可以),红曲米粉。四个颜色。
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步骤2:
黄番薯煮熟,用料理棒打成泥。
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步骤3:
紫番薯薯煮熟,用料理棒打成泥。
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步骤4:
绿色叶子用料理棒打成汁
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步骤5:
米粉分成四份紫色番薯泥跟米粉和成团。
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步骤6:
黄色番薯泥也跟米粉和成团。
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步骤7:
绿色的也加入砂糖融了加入半份米粉煮熟再加入另半份米粉和成一个团
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步骤8:
红曲米粉用糖水开了。直接加米粉里和成团。
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步骤9:
然后把四个颜色的面团,分别搓成一个个的小丸子。
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步骤10:
锅里烧水,水开放丸子,等丸子浮起来就加糖。
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步骤11:
做多的话,可以放冰箱冷冻存放,想吃就煮。
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