食材：
步骤1：
步骤2：
将里脊肉切成1.5cm左右的小块，放入一边备用
步骤3：
第一次腌制：加入味极鲜、料酒、盐腌制10分钟
步骤4：
步骤5：
第三次腌制：把吉士粉均匀的抓进里脊肉里腌制10分钟
步骤6：
第四次腌制：把生粉均匀的抓进里脊肉里腌制10分钟，干一点比较好，不要留太多水分
步骤7：
进行第一次炸肉：把油锅烧热后，将腌制好的里脊肉一块一块放进油锅里炸制
步骤8：
炸至肉块飘起颜色微黄，关火，捞出一旁备用
步骤9：
进行第二次复炸：把油锅再次烧热，直到油锅里不再有声响，倒入刚刚捞出的里脊肉块再次炸制，等颜色变成更深的金黄色就可以捞出锅了
步骤10：
步骤11：
步骤12：
酸甜可口的荔枝肉就完成啦
步骤13：
成品图
