食材： 白菜1棵、咸肉6片、虾 12个、鹌鹑蛋12个、肉皮（泡发）60克、蛋饺8个、爆鱼3块、黄豆芽150克、冬笋（片）80克、香菇1个、家乐浓汤宝1盒、盐适量、料酒少许、葱丝少许 步骤1： 准备好的食材：咸肉蒸熟切片、蛋饺、爆鱼切小、甜虾（最好用油爆河虾）、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳 步骤2： 肉皮提前泡软切小，冬笋焯水切片 步骤3： 黄豆芽洗净 步骤4： 白菜洗净切成段 步骤5： 准备一锅高汤，没有就用家乐浓汤宝，煮至浓汤宝化开后加入适量的料酒和盐煮开备用 步骤6： 取一大砂锅，最底下铺上白菜，再放入黄豆芽 步骤7： 把准备好了的食材都铺在上面 步骤8： 在中间放上一个香菇 步骤9： 把煮好的高汤倒入砂锅中 步骤10： 加盖煮开转小火焖至10分钟 步骤11： 煮好后撒上葱丝即可
